0120-282809
味わう、生きた素材。
生きた素材をそのままの味でお届けしたいと、インピンジメントフリーザー（急速凍結）を使用しています。「解凍して美味しい」食材にこだわり、お召し上がりいただく前日まで〈冷凍保存〉することで、美味しさを閉じ込めておくことが可能です。
一緒に楽しむ、和食。
これから先も子どもたちへ伝え続けたい、ユネスコ無形文化遺産の「和食」。おせち料理の食材にまつわる「いわれ」を一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。たとえば「海老」には、腰が曲がるくらいまで長生きしますように、という願いが込められています。
人の手で魅せる、おせち。
ひとつひとつの食材を丁寧に盛り込み、お客様の元へお届けします。大人数では会えなくても、おしゃれにアレンジしてSNSでシェアしたくなる「#ワンプレートおせち」にぴったりな、かわいい食材も魅力的です。
こんな時に役立ちます
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今年もまだ帰れそうにないから、
感謝の気持ちを込めて親に贈りたいな -
会う約束はしているけれど、
もしかしたら、日にちが変わるかも… -
子どもたちにおせち文化を伝えたい！
けど自分で作るのは難しい…
お品書き（全32品）
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黒豆の「黒」と「豆」からは健康を意味する要素があります。「黒」は健康的な日焼けや魔除け、「豆」は「まめに（一生懸命）働ける」という無病息災を願っています。
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ニシンの卵である数の子は、卵が多く、子宝に恵まれおめでたいということから子孫繁栄を願う気持ちが込められています。
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イワシは田んぼの肥料として用いられたことから、米の収穫、五穀豊穣を願う象徴としておせちに取り入れられたと言われています。
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海老のように、長いヒゲをはやし、腰が曲がるくらいまで長生きしますようにという長寿の願いが込められています。
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伊達巻のその美しい色合いから、伊達＝「見栄えがする」と捉えることができ、また巻物を意味する「巻」の字から、学問を尊び知識が深まるという縁起物とも言われています。
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黒豆の「黒」と「豆」からは健康を意味する要素があります。「黒」は健康的な日焼けや魔除け、「豆」は「まめに（一生懸命）働ける」という無病息災を願っています。
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ニシンの卵である数の子は、卵が多く、子宝に恵まれおめでたいということから子孫繁栄を願う気持ちが込められています。
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イワシは田んぼの肥料として用いられたことから、米の収穫、五穀豊穣を願う象徴としておせちに取り入れられたと言われています。
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海老のように、長いヒゲをはやし、腰が曲がるくらいまで長生きしますようにという長寿の願いが込められています。
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伊達巻のその美しい色合いから、伊達＝「見栄えがする」と捉えることができ、また巻物を意味する「巻」の字から、学問を尊び知識が深まるという縁起物とも言われています。
おいしい解凍方法
本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内（5～10℃）または冷暗所で約24時間ほど「解凍」してください。解凍時間は解凍する場所によって若干差がありますのでお召し上がり予定時間の2～3時間前に解凍状態を確認してください。
さらに室温程度（約20℃）の場所に1～2時間程置いていただくとより一層おいしくお召上がりいただけます。
解凍時間は目安です。解凍された時点で、お早めにお召し上がりください。
賞味期限：冷凍保存にて2022年1月31日
冷凍おせち「
紬
」
新商品【数量限定】のため、お早めのご予約をお願いします。
14,000円（税込）
- 全32品です。
- 1~2人様でいただけるサイズ感です。
- 祝い箸2膳、取り箸1膳がついています。
- オプションの商品も併せて購入可能です。
ご注文・お届けに関するご案内
※新型コロナウイルスの影響により、通常通り製造ができないと判断した場合は、おせち料理の受注を早い段階で締め切る場合がございます。また、状況によりご注文をキャンセルしていただく場合がございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。
ご予約締め切り日
購入ページもしくは、お電話で承ります。
数量限定のため、ご予約締め切り日までに完売する場合がございます。
キャンセル・変更は11月30日（火）までにご連絡お願いいたします。
12月1日（水）以降のキャンセルの場合は、キャンセル料が100％発生いたします。
送料・手数料
送料・発送手数料無料 47都道府県、全国に発送いたします。
旅館・ホテルへのお届けはできかねます
お届け日
12月30日（木）
ヤマト運輸クール便（冷凍）でのお届けです。（時間指定はお受けできかねます）
お支払いは商品お届け時、もしくはインターネットでご注文時にお願いします。
お客様のご都合でお受け取りができなかった場合は、配達日の変更が可能です。（ヤマト運輸ご不在票に記載の番号へお問合せください）
万が一、天候の悪化（豪雨・豪雪等）により配達日が変更になる場合は、事前にご連絡いたします。
音羽は創業51周年を迎えました
昭和45年9月25日、大阪府池田市姫室の地で創業した音羽鮨。 すし・和食を中心とした店舗を大阪・京都・兵庫で展開して参りました。
「あなたの街の音羽鮨」を目指し、地域の皆様にお支えいただいた51年。そのご恩と感謝をもって、皆様のお役に立てるよう、これからも様々なことにチャレンジしていく所存でございます。
今後とも、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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明治の森箕面 音羽山荘
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鮨処 音羽/すし処 おとわ
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流れ鮨 三代目おとわ
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回転江戸前すし とれとれ屋
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すし・和食 音羽茶屋
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Meiji no Mori
WEDDING -
割烹 音羽鮨
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割烹 音羽
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